| 果物の冷凍保存方法 |
| 食材名 | 保存方法 | 冷凍保存方法 |
| いちご | 冷蔵庫保存 |
生のまま冷凍できるが解凍しても元には戻らない。
凍ったままか半解凍で、冷たいままデザートにして食べるのがおすすめ。
解凍は室温解凍か電子レンジ解凍で。
つぶして砂糖をまぶして冷凍保存してもおいしく食べれる。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| いちじく | 冷蔵庫保存 |
実がやわらかく、くずれやすいので皮つきのまま輪切りにして重ならないように冷凍する。
凍ったままか半解凍でそのまま食べれる。
ケーキの生地に混ぜてもOK。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| キウィ | 室温保存 |
皮をむき、輪切りやくし形切りなどにカットして冷凍する。
半解凍で、食べると美味しい。
ヨーグルトに混ぜて食べると美味しい♪
冷凍保存期間：2〜3週間
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| グレープフルーツ | 室温保存 |
皮をむき、1房ごとに薄皮をむいて冷凍する。
凍ったままか半解凍で、冷たいままデザートにして食べるのがおすすめ。
ヨーグルトに混ぜて食べると美味しい♪
お弁当に凍ったまま入れてもOK。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| すいか | 冷蔵庫保存 |
食べやすい大きさにカットして、種をできるだけ取り除いてから冷凍する。
においが強いのでラップをしてから保存袋に入れる。
解凍しても元には戻らないので半解凍くらいで食べるのがおすすめ。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| パイナップル | 冷蔵庫保存 |
食べやすい大きさにカットして冷凍する。
凍ったままか半解凍で、冷たいままデザートにして食べるのがおすすめ。
缶詰のパイナップルも冷凍可能。シロップごと冷凍できる。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
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| バナナ | 室温保存 |
バナナは買ってすぐ冷蔵庫に入れると黒くなってしまうので、熟すまで常温で保存する。
冷凍するときは皮をむいて筋をとり除き1cm幅にカットしラップに包む。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
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| ぶどう | 冷蔵庫保存 |
実を枝からはずし洗ってから水けをきって冷凍する。
お弁当に凍ったまま入れてもOK。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
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みかん
オレンジ | 室温保存 |
皮をむき、1房ごとに薄皮をむいて冷凍する。
凍ったままか半解凍で、冷たいままデザートにして食べるのがおすすめ。
ヨーグルトに混ぜて食べると美味しい♪
みかんは丸ごと凍らせて、冷凍みかんにできる。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| メロン | 冷蔵庫保存 |
食べやすい大きさにカットして、種をできるだけ取り除いてから冷凍する。
熟れたものはにおいが強いのでラップをしてから保存袋に入れる。
凍ったまま食べても美味しく食べれる。
冷凍保存期間：2〜3週間
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| りんご | 冷蔵庫保存 |
生のまま冷凍すると、解凍後は元には戻らない。
凍ったままか半解凍で、冷たいままデザートにして食べるのがおすすめ。
生のりんごをすりおろして冷凍するのもおすすめ。
すりおろしたりんごを保存袋に薄く平らに入れて冷凍する。
半解凍してヨーグルトに混ぜたり、カレーに入れたり使い道がいろいろある。
冷凍保存期間：2〜3週間（生）、3〜4週間（加熱）
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